大家好，小丽来为大家解答以上问题。鸽乳的做法和配方，乳鸽怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：2只雏鸽。
(资料图片仅供参考)
2、辅料：肉酱30g洋葱10克；取2克生吃；生姜5克。
3、准备烧烤酱，将新鲜乳鸽清理干净，沥干水分；在烤肉酱中加入一些生肉酱，调成风味汁。葱、姜洗净切丝备用。
4、将乳鸽放入烹饪碗中，将葱姜丝放入乳鸽腹中，倒入调味汁，充分按摩，装入保鲜袋，放入冰箱腌制24小时。
5、取出乳鸽，加热。烤盘铺上锡纸，放入腌乳鸽。
6、鸽子都用锡纸包着。烤箱预热200度，烤盘送入烤箱，中层烤40分钟。
7、取出烤盘，刷上或者淋上酱汁。
8、用箔纸包好乳鸽的翅膀和腿，放入烤箱烘烤15分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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